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喜報!煌上煌手撕醬鴨、神仙雞喜獲全國預(yù)制菜爭霸賽“十佳預(yù)制菜美味榜”

發(fā)布時間:2023-08-03

為宣傳展示江西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和成效,提升江西省預(yù)制菜企業(yè)的品牌影響力,推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,7月30日,2023中央廣播電視總臺預(yù)制菜爭霸賽啟動儀式暨江西分賽區(qū)活動在贛州市舉辦。此次參賽的煌上煌手撕醬鴨、神仙雞榮獲“十佳預(yù)制菜美味榜”入圍菜品。

活動現(xiàn)場,來自各地的預(yù)制菜企業(yè)匯聚一堂,一決高下,經(jīng)過現(xiàn)場品鑒與專家評審,活動頒發(fā)了“十佳預(yù)制菜美味榜”“十大創(chuàng)新預(yù)制菜榜”“我最喜歡的預(yù)制菜榜”和“最具地域特色預(yù)制菜榜”,煌上煌手撕醬鴨、神仙雞喜獲“十佳預(yù)制菜美味榜”入圍菜品殊榮。

 

此次獲獎的手撕醬鴨精選鄱陽湖放養(yǎng)的紅毛麻鴨為原料,采用28味植物香辛料,歷經(jīng)32道秘制工序,72個小時超長醬鹵制作而成。香氣、味感層次分明,新鮮到店、現(xiàn)撕現(xiàn)拌、撕絲入味、條條干香。神仙雞為“新煌廚”融合多名國內(nèi)頂級名廚精心研發(fā)出品,選用廣東清遠(yuǎn)雞為原料,整雞置砂缽,以鮮姜片、紅棗等秘制的古法醬料腌漬,再加湯及秘制香料、冰糖等調(diào)料燒沸,然后慢火烹調(diào)至汁濃雞熟盛出,成品軟爛入味,色亮香醇,香氣四溢。

 

煌上煌手撕醬鴨及神仙雞的入選,充分展示了煌上煌在品質(zhì)、口味和創(chuàng)新方面的優(yōu)秀表現(xiàn),也彰顯了煌上煌對消費(fèi)者需求的深刻理解。未來,煌上煌將充分發(fā)揮品牌、平臺、冷鏈、渠道等優(yōu)勢,緊扣“鴨”全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)制菜的特色定位,做精做全做大全鴨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈,形成美譽(yù)天下的鴨血粉、開味鴨雜、啤酒鴨、蓮花血鴨等系列特色贛味預(yù)制菜品牌,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的預(yù)制菜品。


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